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原儿茶酸以哪种形式均匀分散在食品矩阵中?
19
2023-09
如何保持原儿茶酸的抗氧化性质?
18
2023-09
在食品中使用分散形式的原儿茶酸
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2023-09
原儿茶酸在酸性环境中相对稳定
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2023-09
如何保持原儿茶酸在食品中的稳定性?
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2023-09
原儿茶酸发生氧化反应的因素
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2023-09
原儿茶酸在碱性环境中可能会发生化学反应
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2023-09
原儿茶酸对食物颜色的影响
13
2023-09
原儿茶酸的生物利用度
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2023-09
原儿茶酸受酸碱性的影响
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2023-09
原儿茶酸有助于DNA的修复
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2023-09
原儿茶对壳聚糖树脂的作用效果
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